采鲜速报：今日菜单，新鲜出炉

开胃小菜

清新凉拌黄瓜

• 食材：新鲜黄瓜、蒜末、辣椒丝、香醋、生抽、白糖、盐。
• 做法：将黄瓜洗净切条，加入适量盐腌制10分钟去除多余水分。调制酱汁，加入蒜末、辣椒丝、香醋、生抽和少许白糖，搅拌均匀后淋在黄瓜上即可。

主菜推荐

香煎三文鱼配柠檬奶油汁

• 食材：三文鱼、橄榄油、柠檬、奶油、白葡萄酒、黑胡椒、盐。
• 做法：三文鱼两面撒上盐和黑胡椒，用橄榄油煎至金黄。准备柠檬奶油汁，将奶油、白葡萄酒、柠檬汁和柠檬皮煮沸，调味后淋在煎好的三文鱼上。

蜜汁烤鸡腿

• 食材：鸡腿、蜂蜜、酱油、姜片、蒜瓣、料酒、盐、黑胡椒。
• 做法：鸡腿表面划几刀，混合蜂蜜、酱油、姜片、蒜瓣、料酒、盐和黑胡椒制成腌料，腌制30分钟后入烤箱以200度烤约25分钟，期间可刷上剩余的腌料，直至表面焦糖色。

番茄牛腩煲

• 食材：牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、姜片、蒜瓣、八角、香叶、料酒、老抽、盐。
• 做法：牛腩切块，焯水去血沫。热锅冷油下姜片、蒜瓣爆香，加入牛腩翻炒至表面微焦，加入洋葱、胡萝卜、番茄继续翻炒。加水没过食材，放入调料包（八角、香叶），小火慢炖至牛腩软烂，调味即可。

时令蔬菜

蒜蓉西兰花

• 食材：西兰花、蒜末、盐、橄榄油。
• 做法：西兰花切小朵，沸水中加入少量盐煮至断生，捞出沥干。热锅加油，下蒜末爆香，加入西兰花快速翻炒，调味即可。

西红柿炒鸡蛋

• 食材：西红柿、鸡蛋、葱花、盐、食用油。
• 做法：西红柿切块，鸡蛋打散备用。热锅加油，先炒鸡蛋至凝固，盛出备用。再加油炒西红柿，加入盐调味，最后倒入鸡蛋，翻炒均匀，撒上葱花即可。

甜品时光

水果拼盘

• 食材：草莓、蓝莓、猕猴桃、苹果、橙子、薄荷叶。
• 做法：将各种水果切成不同形状，摆放在盘中，点缀薄荷叶，既美观又健康。

巧克力慕斯

• 食材：巧克力、淡奶油、吉利丁粉、砂糖、鸡蛋。
• 做法：巧克力隔水融化，淡奶油打发至八分发，吉利丁粉用冷水泡软后隔水加热融化。将巧克力液、淡奶油、融化的吉利丁液混合，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀后倒入模具，冷藏4小时以上即可享用。

结语

今日菜单精心挑选，从开胃小菜到主菜再到时令蔬菜，最后以甜品收尾，旨在为您带来一场味蕾的盛宴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这些菜品都是不错的选择。记得在享受美食的同时，也要注意营养均衡哦！愿您用餐愉快！