最近，惠州多家制造企业夜班员工频繁反映用餐问题，情绪波动明显。不少工人抱怨：“晚上十点后根本找不到热饭吃，便利店的关东煮都凉了，更别提营养均衡。”更有甚者直言：“我们是24小时轮班，但食堂只开到晚上九点，半夜饿着肚子干活，谁受得了？”这一系列诉求背后，暴露出一个长期被忽视的问题——在工业密集、制造业发达的惠州，是否真的存在能够提供24小时供餐服务且夜宵免费的餐饮承包商？

惠州作为粤港澳大湾区的重要节点城市，拥有大量电子、五金、化工等劳动密集型产业，许多工厂实行三班倒制度，尤其是夜班员工人数庞大。然而，与之配套的员工餐饮服务却严重滞后。大多数企业仍采用传统模式：食堂每日仅供应早、中、晚三餐，最晚一餐通常在晚上8点前结束。这意味着从晚上10点开始上班的员工，往往只能靠泡面、饼干或外卖勉强果腹。

“不是不想吃好的，是根本没得选。”一位在仲恺高新区某电子厂工作五年的李师傅无奈地说，“有时候加班到凌晨两点，想吃口热乎的，连外卖都叫不到，周边小店早就关门了。”他所在的厂区虽有外包餐饮公司负责供餐，但合同中并未明确要求提供夜宵服务，更不用说“免费”二字。

事实上，并非没有解决方案。近年来，珠三角地区已有部分领先企业引入具备全天候供餐能力的专业团餐服务商。这些承包商配备中央厨房、冷链配送系统和夜间驻场厨师团队，能够实现24小时不间断供餐。例如深圳某大型科技园区，已实现夜班员工凭工卡免费领取定制夜宵套餐，包含主食、蛋白质和蔬果，确保营养摄入。广州南沙也有企业通过智能取餐柜+定时补餐的方式，保障凌晨时段的热食供应。

那么，为何惠州迟迟未能普及此类服务？业内人士分析，主要原因在于成本考量与管理意识滞后。一方面，延长供餐时间意味着人力、水电、食材损耗等运营成本显著上升；另一方面，许多企业管理层仍将员工餐饮视为“可压缩成本项”，而非提升生产力与员工满意度的关键投资。此外，部分承包商为压低报价中标，在投标方案中刻意规避夜间服务条款，导致后期执行困难。

但忽视夜班员工饮食需求的代价正在显现。除了员工情绪低落、工作效率下降外，还出现了更高的离职率和安全隐患。“人在饥饿状态下注意力难以集中，尤其是在操作精密设备或高空作业时，极易发生事故。”一位安全主管坦言，“我们已经遇到两起因疲劳加空腹导致的操作失误，幸亏没出大事。”

值得欣慰的是，个别前瞻性企业已在惠州率先破局。位于惠阳区的一家新能源电池企业，去年与本地一家专业团膳公司合作，推出“星光餐计划”——所有夜班员工可在凌晨0:00至6:00之间，凭工牌免费领取一份热食套餐。该企业行政负责人介绍：“我们测算过，每人每晚增加约8元成本，但换来的是更低的流失率和更高的生产稳定性，长远看是划算的。”

与此同时，一些餐饮承包商也开始调整战略。惠州本土成长起来的“安心食集”公司，目前已建成三个区域化中央厨房，配备自动化分装线和夜间配送车队，宣称可为客户提供“365天×24小时”的全时段供餐解决方案。其负责人表示：“我们不仅提供食物，更提供‘安全感’。让每一位深夜坚守岗位的人吃得上、吃得好，这是现代企业管理应有的温度。”

要真正解决这一问题，还需多方合力。政府层面可考虑将“基本员工膳食保障”纳入工业园区评级标准，鼓励企业提供人性化后勤服务；行业协会可制定团餐服务规范，明确夜班供餐的基本要求；企业自身则应转变观念，把员工福祉作为可持续发展的核心指标之一。

夜深人静时，城市的灯火依旧明亮，那些在流水线上默默付出的身影，不该被遗忘在食堂关闭后的黑暗里。一顿热腾腾的夜宵，或许看似微不足道，却是对劳动者最基本的尊重。当我们在谈论营商环境、人才吸引、智能制造的同时，也不应忽略这样一个朴素的真理：一个愿意为夜班工人准备免费热饭的城市，才是真正有温度的城市。

惠州有没有24小时供餐+夜宵免费的承包商？答案是：有，但还不够多。而推动改变的力量，既来自市场，也来自每一个愿意倾听一线声音的企业管理者。